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神水出场红酒~更新

有话说在前面,本人对葡萄酒是无知水平,所以以下信息对错一律不负责,纯粹个人爱好

突然发现剧中出现的红酒真的好多,有些很难找,所以姑且先之找只找对决的葡萄酒~

补:偶然发现的~神水中出现过的所有葡萄酒名,年份和价格~点这里

出场的第一支对决葡萄酒(就是争夺居住权的那瓶)

352Chateau Mouton Rothschild木桐堡1990353

http://www.9hipi.com/p_908.shtml

1228279274916_20090322232115.jpg 

1855分级荣登“一级特等”榜。木桐城堡与葡萄酒的缘份,从Segur家族的“葡萄王子”Nicolas Alexandre de Ségur1718年的收购开始。两年后Joseph de Brane接手,称之为Brane-Mouton。 1853年为罗斯柴尔德家族所有,正式定为现名:Chateau Mouton Rothschild。两年后的分级中,居“二级特等”首位,没有直接登临“一级特等”榜,为此,木桐城堡奋斗了118年。 1922年,木桐城堡迎来了Philippe男爵,家族第一个认真经营酒庄的成员。 1973年上升为一级特等酒庄,是波尔多分级后唯一升级为一级特等葡萄园的酒庄。Philippe男爵当年的自励之语:“我未能第一,我不甘第二,我是木桐”(Premier ne puis,second nedaigne, Mouton suis)在50年后终改为:“我是第一,以往居次,木桐故我”(Premierje suis,second je fus,Mouton ne change)。木桐城堡的一大特色是艺术酒标。自1945年始,每年都聘请世界著名艺术家为木桐城堡创作酒标。当然,其1924年至1944年的酒标亦出自艺术家之手。

坚实而持久。红宝石色的1990年的木桐•罗斯柴尔德提供的是一种由单宁强化了的引人入胜的柔和的橡木、黑莓的味道。整体上,这款酒在最后有些相对口感粗糙。酒标是由弗朗西斯・培根设计的。

口感:香气怡人,入口带少许奶油感,组成严谨,单宁酸柔和,果味浓郁

饮用建议:用大号波尔多郁金香型葡萄酒杯

匹配菜肴:烤鸭、蔬菜沙拉

酒标设计师(1990)-弗朗西斯・培根弗朗西斯・培根(1909-1992)出生在都柏林,英国艺术家,1945年他模仿和研究一位自修的画家图的样式。直到80,他成为了不起的画家的当中一个。他仍然拒绝所有的荣誉,继续他漂泊的私人生活。他的绘画无可能在任何学校让傻瓜出困境: 它庆祝赤裸骨肉, 性能力, 男性图被隔离, 由神奇诞生剧痛折磨, 由未定义极度痛苦扭转, 含有一些暗暗的失望。我从来没有, 他一旦说, 有能力描绘微笑 ,不再设置单调的背景, 经常使用生动的颜色, 身体舒展和收缩好象是一个变形的镜子, 作为爱酒的一个人, 烟肉创造了一个命运,标签则是瓶子变形的曲线。

城堡:Chateau Mouton Rothschild木桐堡
年份:1990
规格:750ml
贮藏条件:恒温12~18,恒湿50~80%,卧放,避光防震,无异味

61参考价格: 5500元-6000元
历史拍卖价格:http://www.9hipi.com/WineCulture-con_759.shtml?viewPage=news

 353第一使徒352

360爱侣园

Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny "Les Amoureuses" 2001

13_200902061125171pD1g.jpg 

http://www.vindoor.com/?action-model-name-comment-itemid-711

法国Burgundy地区Chambolle-Musigny(香波慕西妮村)的一级田Les Amoureuses(恋人们)的出品。其生产酒庄: Georges Roumier是Burgundy的名庄, 始建于1924年, 目前由家族第三代: Christophe Roumier掌管。Chambolle-Musigny村的酒以优雅纤细著称, Georges Roumier是该村的代表酒庄, 一级田 Les Amoureuses尤其出名。酒风优雅温柔, 迷人性感紫罗兰香气和天鹅绒般口感

酒厂介绍:
Domaine Georges Roumier 法国勃根地地区鲁米耶家酒庄
    这块土地的主人克里斯多夫·鲁米耶是Cotes de Nuits目前最活跃的葡萄酒酿造人之一,他所生产的葡萄酒不仅发挥土壤的特性,还细腻表现出黑比诺(PinotNoir)高雅柔和的口感,简直无可挑剔。最能代表其特色的是[Chambolle-Musigny],虽然近来Chambolle的单宁和颜色稍嫌过强,但他的[Bonnes-Mares]各种1级葡萄酒味道给予人非常优雅均衡的印象,这三年收成的葡萄都酿造出极为清新纯净的口味。

    然而经常受到葡萄酒爱好家瞩目的是他生产量极少的[Musigny] [Les Amoureuses],但对由鲁米耶家2.5公顷私有土地制造的 [Morey-Saint-Denis Clos de la Bussiere]更是无法忘怀,此葡萄酒和Chambolle一样具有浓郁的果香味,并且比Chambolle村的葡萄酒容易购买得到,只需经过五年左右的酿成期,口味就可以变成比Chambolle还要柔顺香醇。
 
1999年的"Les Amoureuses"評分和售價均高於2001年份. 著名Burgundy酒評人Allen Meadow給予1999年的"Les Amoureuses" 94分, 而2001年分只有87分. 參考倫敦葡萄酒交易所的資料, 1999年的"Les Amoureuses"的價格為135英鎊/瓶 (約2116港幣), 而2001年的為100英鎊/瓶 (約1568港幣). 但由於Georges Roumier的 "Les Amoureuses"實在太出名, 就算再差的年份, 也很難求得.

剧中出现的第2使徒

352chateauneuf du pape (教皇新堡)cuvee  da  Capo2000 353 

domaine pegau产

(这酒好难找~)

img10614403017.jpg 

Chateauneuf du Pape:教皇新城堡.这个名字来源于一段历史. 据说,1305年,教宗CLEMENT五世由于政治原因,来这个地区(法国阿维昂)避难. 一直生活了半个世纪多.在这里建起了自己的城堡.城堡四周到处都是大片的葡萄园.后来教皇返回罗马,人们为了纪念他在此地居住过,故此将此地命名为"教皇新城堡".可惜当时的城堡在后来的战争中毁坏. 现在,Chateauneuf du Pape是一个AOC名,就是法国法定等级葡萄酒产地. 在Chateauneuf du Pape里,有大大小小上百家酒庄.由于这里临近地中海,冬天溫和、夏天日照充足,葡萄的生长得天独厚,全都饱满成熟。故此,此地每年生产量約为 100万箱,其中九成为红葡萄酒。這區的土壤變化多端,當中最著名的是「石卵」。土塊有如在魚缸內的小石卵般大小,可在日間吸收陽光的熱能,留在晚間釋放出來,令這裏葡萄的生長充滿勁度。法例規定這裏的紅葡萄酒,必須以多種葡萄調配而成,最少 9種,最多可用 13種。由於這裏的葡萄都強橫飽滿,釀酒師都會在調配中混進白葡萄汁以減低濃稠度, 13種葡萄在釀酒師手上恍如調味料般隨意发挥,故此这区的酒都复杂多变。Chateauneuf du Pape酿造的红葡萄酒,有着隆瓦河谷红酒的共性,那就是色香兼
非常浓郁.
并且更出色的是它自己本身复杂多变的酒香.
以产区内的一款较出众的Chateau Fortia为例:顏色深濃,聞香帶梅子、甘草和巧克力味﹔入口舒暢,強烈的黑加侖子和柔和的甘草互相輝映,加上像絲絨的單寧和末段的辛辣口感,令人愛不釋手。
Chateauneuf du Pape最佳的菜肴搭配是带有浓浓卤汁的肉类.
普通年份的Chateauneuf du Pape红酒,在法国卖场的含税零售价一般在10-20欧元间.法国餐馆里卖价大概为3倍.
Chateauneuf du Pape酿造的葡萄酒,用的玻璃瓶子上面都印有一个共同标识,
既两把交叉的钥匙和一个教皇冠.
这里的酒大多都有陈年能力.近几年来最好的年份应属于2000年.
2000年的Chateauneuf du Pape酒在色澤上有比較深的紅寶石色/紫色,香味上多了些黑醋栗、櫻桃酒、甘草和普爾旺斯香草等,酒體濃厚、酸度偏低、單寧較圓順而且有很長的餘味。現在喝已經很順口,但是可以陳年至2015年.
61售价$549usd
| 神之雫 | 22:27 | 引用:0 | 留言:0
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